Isolat de protéines de Pois en poudre

Description :

- 100 % isolat de protéine de pois

- ingrédients 100 % naturel

- sans extraction par solvant

- riche en fibres

- sans additif, ni pesticides, sans OGM

- sans gluten, sans sucre ajouté

Les protéines de pois sont un formidable nouveau produit dans le monde de la nutrition sportive.

Elles sont fabriquées à partir de pois cassés jaunes. Elles sont une bonne source de protéines et de fibre, tout en étant pauvres en lipides. Elles ont un excellent profil en AAE et BCAAs. C'est une excellente source d'arginine avec 8.7% par gramme de protéine chiffre plus élevé que tout autre protéine y compris soja (7.6%), blanc d'oeuf (5.1%), la caséine (3.8%), la whey (2.3%). L'arginine joue un rôle majeur dans l'hypertrophie.

L'isolat de protéine de pois est une poudre de protéine hypoallergénique, contenant une source équilibrée d'acides aminés, un taux de protéine de 85%, et possédant de hautes qualités digestives. Elle est pauvre en phytostéroïdes ce qui minimise les effets oestrogéniques potentiels.

 
Il est l'alternative idéale pour ceux qui souhaitent éviter les protéines de produits laitiers et de soja, pour des raisons d'intolérance ou allergiques. Elle est aussi sans gluten et non génétiquement modifiée.

Les personnes suivant un régime spécial peuvent aussi être assurées que cette protéine de pois est produite sans extraction par solvant, à partir du pois cassé jaune, en utilisant un procédé naturel de purification douce, de concentration, de séchage, puis de réduction en poudre.

Ingrédients :

- 100 % isolat de protéine de pois

Conseil d’utilisation :

La protéine de pois est un ingrédient très versatile qui peut être mélangé aussi bien au sucré qu'au salé avec des quantités comprises entre 10 et 20 g. Elle est particulièrement bonne dans les soupes de légumes où elle peut aussi servir de liant, à la place de la farine de maïs, avec bien entendu la qualité d'augmenter la quantité de protéine.

Il est important de toujours rajouter les protéines vers la fin de la cuisson car l'ébullition ou des niveaux de chaleur élevés et prolongés pourraient les dénaturer.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :